il baccalà e lo stoccafisso, per esempio: bisogna comprarlo diverso tempo prima, va dissalato, bagnato, asciugato,insomma bisogna pensarci,
e questo mi piace, mettere un po' di pensiero nelle cose: che siano progetti o cene. un po' per tradizione un po' per gola, quando è possibile di venerdì c'è il baccalà.
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